食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腊鸡萝卜汤的做法步骤
-
1腊鸡提前泡水去盐分，洗净，剁块，入锅中焯水，捞出洗净。 -
2萝卜切片，入锅中焯水，去除萝卜的辣味。 -
3锅中烧热油，炸姜片。 -
4倒入鸡块翻炒。 -
5倒入水，大火烧开，中小火炖至鸡肉软烂。 -
6鸡肉软烂时下入萝卜，大火炖至萝卜熟透。 -
7加盐味精调味出锅。
小窍门
如果你的腊鸡很咸，就不要加盐了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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