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诗文 可乐酱五花肉
释义
可乐酱五花肉的做法
“可乐可以做鸡翅,为什么不能试试别的,可乐上色很好看,糖份也够,哈哈,用五花肉试试,老公表示怀疑,结果被他吃完了,看来喜辣的人偶尔也可以换换口味。”

食材明细

主料
  • 五花肉 半斤
  • 瓢儿菜心 6颗
辅料
  • 可口可乐 半瓶
  • 生姜 一小块
配料
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 少量
  • 少量
  • 甜味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐酱五花肉的做法步骤

  • 可乐酱五花肉的做法步骤:1
    1
    挑五花肉最瘦的一段,毛去尽,洗净后放入锅中煮开10分钟,关火盖锅焖10分钟
  • 可乐酱五花肉的做法步骤:2
    2
    捞出滴干水分。
  • 可乐酱五花肉的做法步骤:3
    3
    锅中放少量油,放入滴干水分的五花肉,四面炸至金黄,猪皮多炸一会
  • 可乐酱五花肉的做法步骤:4
    4
    锅中倒半瓶可乐,酱油适量,料酒适量,姜片,开后放入炸好的五花肉,中火焖20分钟,捞出五花肉改小块,,放入锅中继续中火焖10分钟
  • 可乐酱五花肉的做法步骤:5
    5
    大火收汁后,关火焖一会,皮朝上摆放在盘中
  • 可乐酱五花肉的做法步骤:6
    6
    锅中放盐水开后放入瓢儿菜心,烫1分钟
  • 可乐酱五花肉的做法步骤:7
    7
    甩干瓢儿菜心水分,摆盘
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:02:35