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诗文
青红椒炒黄瓜皮
释义
食材明细
主料
黄瓜皮
适量
辅料
蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
配料
蚝油
适量
麻油
适量
糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青红椒炒黄瓜皮的做法步骤
1
先把黄瓜皮切开成长条,把里面的瓜子洗干净。
2
再把切成条的黄瓜皮切成粒,然后用清水漂洗几次,(因为黄瓜皮有点咸。)
3
把黄瓜皮放到锅里炒干水分,这时还不用放油,盛出来。
4
热的油锅里放蒜爆香,在下青红椒炒一下,然后再放瓜皮一起翻炒,放耗油,糖再次翻炒,放少许的水盖锅焖三分钟,最后放少许的麻油即可。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃 热菜
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更新时间:2025/6/2 22:47:56