食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
扁豆焖面的做法步骤
-
1豆角洗净掰段控水，五花肉切片，姜切丝（我切的大，为了好捡出去）。 -
2炒锅放油（不用太多），放入大料炸出香味，放入姜。 -
3放入五环肉翻炒，炒出油。 -
4放入豆角，炒成深绿色。 -
5加入盐和老抽炒匀加入水（水量大一些，没过食材）。 -
6开锅后，盛出一碗汤，是锅里的汤不没过食材。 -
7生面条抖散放到豆角上，盖盖焖。 -
8水快干时，沿锅边导入1/3乘出来的汤，重复一次。 -
9水再快干时，用筷子把面条抖抖翻个面，沿锅边加入剩下的1/3汤。 -
10水快干时搅匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 红烧鳕鱼块
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- 蓝莓酱乳酪派
- 拉面
- 秋梨膏
- 萝卜丝炒腊肠
- 酱香鱼头豆腐
- 胡萝卜豆沙煎饼
- 花样软心巧克力
- 荠菜鲈鱼粒
- 微波版白水煮鸡蛋
- 捞起生财有道
- 潮式砂锅粥
- 黄瓜片炒鲍鱼
- 韭菜盒子
- 红豆酥
- 乌梅汤
- 萝卜干煎蛋
- 全素菜之双菇豆皮
- 素菜之灯笼辣椒
- 香酥酸甜黄鱼
- 干煸土豆丝
- 香菇猪肉柳叶包
- 沙斑鸡炒咸瓜
- 红糖发糕
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