诗文 | 卤鹌鹑蛋 |
释义 |
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食材明细
卤鹌鹑蛋的做法步骤
小窍门
1、煮鹌鹑蛋要冷水下锅,以免煮坡。
2、将鹌鹑蛋放入保鲜盒中晃动的方法很好用,省时、省力。 3、鹌鹑蛋在卤汁中浸泡才会入味,卤汁的味道要偏咸一点。
使用的厨具:煮锅
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