“昨天做了脏脏包，把我巧克力控的馋瘾勾起来了，今天一人在家，没事来玩脏脏蛋挞，挞皮里放一块黑巧克力，倒入可可挞液烤制，表面筛上可可粉，吃着不只有脏脏效果，趁热吃，黑巧烤融化了，有流心效果哦，加上酥酥的挞皮，超级超级好吃耶！
配方是4个蛋挞的量。
（估计再多做几个也不算多，我已经很控制啦啦??）”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
脏脏蛋挞的做法步骤
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1准备好所有食材和用具。 -
2将淡奶油、牛奶、可可粉放入同一碗里，加入白糖。 -
3隔热水，搅拌至白糖融化。 -
4拿出碗放桌面，晾凉至手温时，加入鸡蛋黄，搅拌匀，我偷懒没过筛了。 -
5挞皮底放入小块黑巧克力，200度预热烤箱。 -
6依次倒入搅拌匀的可可蛋挞液。 -
7大约八分满。 -
8放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟。 -
9这是烤至17分钟时，泡起好高。 -
10烤好后，即时出炉，稍晾凉，趁热筛上可可粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙