诗文 | 海鲜粥 |
释义 |
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食材明细
海鲜粥的做法步骤
小窍门
1??买回来的花蛤【一般商家都会给你配带盐水的】尽量让它们多吐沙久点,后面吃起来就不会因为有沙子影响口感。
2??炒花蛤时,自己掂量要不要下水,因为花蛤本身是会吐水的,可我家电磁炉太给力了,必须下点水才不会导致烧焦。【此步骤是为了花蛤打开壳】
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
粥
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