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诗文 花肉炒小白菜
释义
花肉炒小白菜的做法

食材明细

主料
  • 小白菜 300克
  • 猪肉 100克
  • 红辣椒 5克
辅料
  • 食盐 0.5克
  • 花椒粉 0.5克
  • 花生油 10克
  • 生抽 10克
  • 鸡精 0.5克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花肉炒小白菜的做法步骤

  • 花肉炒小白菜的做法步骤：1
    1
    小白菜洗净切段。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：2
    2
    锅烧开水。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：3
    3
    下小白菜焯水。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：4
    4
    变色即可。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：5
    5
    过冷水。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：6
    6
    撰干水分备用。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：7
    7
    猪肉切片。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：8
    8
    热锅冷油，油热放花椒面炸香。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：9
    9
    放猪肉煸炒。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：10
    10
    猪肉断生放食盐和生抽，翻炒均匀。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：11
    11
    放小菜，大火翻炒。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀放鸡精。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：13
    13
    辣椒切碎。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：14
    14
    放辣椒翻炒均匀即可。
  • 花肉炒小白菜的做法步骤：15
    15
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/5 8:02:38