食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
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1糯米头天晚上提前洗净泡上，剁馅儿前捞出控水备用； -
2肉切碎末； -
3和馅儿：肉碎+葱碎+生抽2勺+料酒+香油2勺+花椒粉+鸡蛋1个+姜末+少量盐，顺着一个方向搅拌，多搅拌会儿，山药切细丝，一起搅拌至上劲儿； -
4胡萝卜洗净，瓜皮，切片； -
5胡萝卜片放盘垫底； -
6戴手套挤丸子； -
7丸子放糯米上滚满糯米； -
8滚好的丸子放在胡萝卜上； -
9胡萝卜切碎末，点缀，上蒸锅蒸，上汽后蒸20分钟； -
10蒸好了…
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菠菜拌豆腐干
- 香葱胡萝卜饼
- 凉拌酸辣黑豆芽
- 蒜蓉炒油菜
- 凉拌海蜇丝
- 葱烧豆腐
- 茴香小油条
- 西葫芦炒鸡蛋
- 青蒜炒肉
- 牛肉炒儿菜
- 松花菜炒蛋
- 干锅花菜鸡翅
- 二月二的绿豆焖子
- 糖醋红石斑鱼
- 紫薯芋泥夹心蛋糕
- 清蒸东星斑
- 烤蛋挞
- 三丝炒米粉
- 西红柿肉丸汤
- 菠菜鸡蛋炒馒头
- 卷心菜炒黑木耳
- 卷心菜焖塌豆腐
- 烧肉焖芋头
- 酸辣剪刀面
- 青椒炒肉肠
- somehow or other
- some more
- some more
- some nerve
- someone
- someone else
- some other time
- some other time"
- someplace
- some place
- someplace else
- somersault
- some semblance of
- something
- something akin to
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