食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜肉丸汤的做法步骤
-
1葱花，蒜片切好备用 -
2冬瓜去皮切成滚刀块儿 -
3锅中加水烧开，冬瓜焯水一分钟捞出过凉水沥干水分备用 -
4热锅加油放入葱花蒜片爆香 -
5放入冬瓜，加料酒，蚝油，翻炒均匀 -
6加入适量的骨汤（清水也可以）大火烧开加盐，白胡椒粉调味儿，改中火慢炖 -
7冬瓜炖至快熟的时候放入熟猪肉丸子烧开，少许鸡精，香醋，香油调味儿即可出锅 -
8装盘撒枸杞子和香菜，葱花，冬瓜肉丸汤请大家参考！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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- 鸡米花
- 凉拌木耳
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- 比从人觅酒皆酸薄戏作此诗（宋·陆游）
- 比以形字韵诗递送张功甫直阁未报复于本韵中（宋·曾丰）
- 比以拙诗戏调张籍不知作者已盈轴矣辄和两韵（宋·郑清之）
- 比以补陀刻寄少冯有诗复答之并示杨吉老释介（宋·吴则礼）
- 比以酒饷师伯浑辱诗为谢今次韵（宋·晁公溯）
- 比作诗从成父索不老泉并简子进昆仲今日成父（宋·赵蕃）
- 比作陈下瓜曲酿成奇绝属病疡不敢取醉小啜而（宋·陆游）
- 比作青萝山塔记并徐敏求墓铭皆蒙宏道为书作（宋·葛胜仲）
- 比作黑饭新茶二首未蒙文中县丞宠和走笔再赋（宋·葛胜仲）
- 比同彦平谒希颜千里昆仲千里留醉短项翁彦平（宋·乐备）
- 比同诸友联辔湖边终日不能一诗戏用前韵（宋·钱时）
- 比和知宗诗牵于押韵以招虞为戏果蒙见招复用（宋·王十朋）
- 比因和首座诗有故欲撩公懒是真之句名其室曰（宋·赵蕃）
- 比在阜城寺中韵所得语还里任伯首和之因并录（宋·王安中）
- 比复僧相不愚戏作三颂恐傍观以谓吾徒实有喜（宋·饶节）
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