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诗文
酸辣鸡杂粉
释义
“酸辣美味。”
食材明细
主料
鸡杂
500g
红薯粉
500g
辅料
泡椒
20g
酸菜
20g
红辣椒
20g
葱段
20g
芹菜段
20g
姜丝
1勺
蒜片
1勺
青辣椒
20g
调料
菜籽油
5个
盐
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
酸辣鸡杂粉的做法步骤
1
鸡杂洗净切好备用。
2
各种佐料切好备用。
3
油热以后,放入鸡杂爆炒。
4
加入红辣椒丝,姜丝和蒜片煸炒香。
5
放入葱段和芹菜段,酸菜等佐料翻炒均匀。
6
加入泡软的粉条一起翻炒均匀。
7
加入泡椒和清水,煮10分钟。
8
加入盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 10:53:10