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诗文
自制铁板烧
释义
食材明细
主料
豆皮
适量
蒜蓉辣酱
适量
生菜
适量
香菜
适量
辅料
孜然
适量
微辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
自制铁板烧的做法步骤
1
准备好豆皮、生菜、香菜(还可以用韭菜、油麦菜等)
2
把豆皮切成条,备用
3
把蔬菜洗净,备用
4
取一张豆皮,把蔬菜弄成团,越紧越好
5
像这样,裹好
6
用平时吃羊肉串剩下的签子,串好(签子粗一点的比较不容易散开)
7
串好一盘后,备用
8
饼铛,或者电饼铛都可以,锅热后加入少量的油,只是为了不粘锅而已
9
一次放入卷好的豆皮
10
要经常用铲子按按,那样熟的会很好,待变色后翻面儿
11
出锅后,抹上蒜蓉辣酱、孜然,要是觉得味儿不够,还可以再撒上一些辣椒末~(我做完了,就剩这么几个了,做出一锅,就都被吃了,这我还是嚷嚷着,让他们留着的,嘿嘿~)
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃 夏季食谱
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更新时间:2025/10/22 8:53:16