食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制铁板烧的做法步骤
-
1准备好豆皮、生菜、香菜（还可以用韭菜、油麦菜等） -
2把豆皮切成条，备用 -
3把蔬菜洗净，备用 -
4取一张豆皮，把蔬菜弄成团，越紧越好 -
5像这样，裹好 -
6用平时吃羊肉串剩下的签子，串好（签子粗一点的比较不容易散开） -
7串好一盘后，备用 -
8饼铛，或者电饼铛都可以，锅热后加入少量的油，只是为了不粘锅而已 -
9一次放入卷好的豆皮 -
10要经常用铲子按按，那样熟的会很好，待变色后翻面儿 -
11出锅后，抹上蒜蓉辣酱、孜然，要是觉得味儿不够，还可以再撒上一些辣椒末~（我做完了，就剩这么几个了，做出一锅，就都被吃了，这我还是嚷嚷着，让他们留着的，嘿嘿~）
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃
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