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诗文 橄榄菜炒四季豆
释义
橄榄菜炒四季豆的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 500g
  • 橄榄菜 30g
辅料
  • 肉末 20g
  • 蒜末 少许
调料
  • 少许
  • 大豆油 少许
  • 蒸鱼鼓油 少许
  • 米椒 少许
  • 水淀粉 少许
  • 鸡粉 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

橄榄菜炒四季豆的做法步骤

  • 橄榄菜炒四季豆的做法步骤:1
    1
    将四季豆、橄榄菜洗净,四季豆切丁。
  • 橄榄菜炒四季豆的做法步骤:2
    2
    锅里下油烧热下入四季豆炸熟起锅(生四季豆有毒需炸熟)。
  • 橄榄菜炒四季豆的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热下入肉末、蒜末、米椒煸炒1-2分钟。
  • 橄榄菜炒四季豆的做法步骤:4
    4
    把炸好的四季豆下锅煸炒,加入橄榄菜。
  • 橄榄菜炒四季豆的做法步骤:5
    5
    加入少许的盐、鸡精、蒸鱼鼓油,炒至均匀放点水淀粉起锅。

小窍门

小贴士:橄榄菜有咸味,放少量盐即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/12 0:32:19