食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翠玉瓜炒猪肉的做法步骤
-
1把翠玉瓜切片泡在盐水里后沥干水倒入适量的油拌匀待炒! -
2把蒜粒放入锅中煸炒几下! -
3将猪肉片倒入锅中翻炒! -
4猪肉片有点变色时倒入翠玉瓜片！ -
5等炒得差不多的时候倒入生粉水勾个欠！ -
6最后放入适量的盐和鸡精就可以了！
小窍门
切好的西葫芦丝放在食盐水中浸泡一会，因为食盐可以使植物细胞丧失活动力，而导致蔬菜脱水，以避免西葫芦在炒制的过程中有水分渗出，使西葫芦不宜变软！
：切好的西葫芦丝用食用油搅拌均匀再炒制。因为用油拌西葫芦丝，相当于给西葫芦穿上一层“外衣”，可以将西葫芦的营养素全被包裹住，炒制的时候西葫芦本身含有的水分不易外泄！
：切好的西葫芦丝用食用油搅拌均匀再炒制。因为用油拌西葫芦丝，相当于给西葫芦穿上一层“外衣”，可以将西葫芦的营养素全被包裹住，炒制的时候西葫芦本身含有的水分不易外泄！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 包菜炒肉片
- 南瓜藤香菇小炒
- 蒜薹烧鲅鱼
- 红烧马蹄茄子
- 宁夏菜心炒烧肉
- 荷包蛋生菜拉面
- 咸菜毛豆煮老豆腐
- 青萝卜鸡腿汤
- 口蘑酿肉
- 虾糕炒莴笋
- 蒜蓉梅豆角
- 香甜可口火龙果奶粉球
- 酸笋紫苏炒石螺
- 清炒花菜
- 海带结排骨汤
- 油焖四季豆
- 砂锅鲫鱼冬瓜汤
- 香煎鸡翅
- 蒜香烤五花肉
- 空气炸锅版鸡米花
- 太子参麦冬猪骨汤
- 茴香猪肉馅水饺
- 鸭腿煲莲藕
- 果仁蛋糕
- 虫草花蒸鸽子肉
- 重葩什么什么的成语
- 重葩累藻
- 重裀什么什么的成语
- 重裀列鼎
- 重要偷窃的商业信息用英语怎么说
- 重见什么什么的成语
- 重见天日
- 重规什么什么的成语
- 重规叠矩
- 重规沓矩
- 重规累矩
- 重规袭矩
- 重规迭矩
- 重视问题用英语怎么说
- 重说一遍用英语怎么说
- 望湘人 莺梭（清·钱湘）
- 望湘人 赋余氏女子绣柳毅传书图（清·王士禛）
- 望湘人 赠杜茶村次邓孝威韵（清·吴绮）
- 望湘人 闺信（清·尤侗）
- 望湘人 闻沈琛笙「重修龙溪县志」，作此志（清末民国初·许南英）
- 望湘人 题张哕丹女弟自绘芍药图，和贺方回（清·杨玉衔）
- 望湘人 题金甸丞祖母夜纺图（清末民国初·王闿运）
- 望湘人 马湘兰、薛素素兰花合卷（清末近现代初·吴湖帆）
- 望湘人（清·张景祁）
- 望湘人（清·曹慎仪）
- 望湘人（清末近现代初·吕碧城）
- 望潜山歌（明·解缙）
- 望潭毒山（宋刘子羽华关处）（近现代·陈湋）
- 望潮曲（元·范梈）
- 望潮曲（元末明初·郯韶）
- 销售经理实战宝典
- 论语孟子(学生版彩图精华本)/历史快读系列
- 一夜芳邻/王充闾作品系列
- 寂寞濠梁/王充闾作品系列
- 天凉好个秋/王充闾作品系列
- 文明的征服/王充闾作品系列
- 西厢里的房客/王充闾作品系列
- 山城的静中消息/王充闾作品系列
- 塔罗经典牌阵(塔罗奥义实战篇)(精)
- 大学生心理咨询案例集
- 物理学中的人文文化
- 中文版Photoshop CS完全攻略(附光盘)/电脑平面设计系列
- 绝对中国制造
- Premiere Pro速成实用教程(附光盘)/国家电脑紧缺人才培训教程系列
- 小心女人