食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
海绵蛋糕的做法步骤
-
1原料如图准备好。其中，牛奶忘记拍了。 -
2将3个全蛋打入无水无油的盆中，手动打匀，加入糖。 -
3放入冷水锅中，隔水小火加温搅打至37度左右，即关火端离。 -
4用电动打蛋机3档中速搅打8分钟至完全打发。 -
5分2次加入过筛的低粉，翻拌均匀成面糊，动作轻、快。 -
6将玉米油、牛奶倒入另一小盆中，手动搅打均匀成乳化状态。 -
7将1大勺面糊倒入乳化液中。 -
8将面糊与乳化液拌匀。 -
9将拌有乳化液的面糊，倒入剩余的面糊中，切拌均匀成蛋糕糊。 -
10装入信诚长形蛋糕方模盒中，震出气泡。 -
11烤箱160度预热10分钟，130度烤制30分钟，即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
早餐
下午茶
- 一起来熬酱
- 腐乳肉
- 红糖老姜番薯糖水
- 草莓夹心小方块
- 蔓越莓芒果蛋糕
- 梅菜扣肉
- 橙香姜撞奶
- 鱿鱼香菇蒸肉饼
- 豆腐丸子
- 松花蒸蛋
- 银耳雪梨羹
- 素炒绿豆芽
- 胚芽吐司
- 胡萝卜紫米盅
- 茄汁莲片
- 蔓越莓宫廷桃酥
- 圣女果炒龙豆
- 胡萝卜炒西兰花
- 火龙果红糖面包
- 巧克力布朗尼
- 自制蛋挞
- 竹荪海带排骨汤
- 冬瓜排骨汤
- 牛肉豆皮
- 西芹百合
- egg white
- egg whites
- egg yolk
- egregious define
- egregious pronounce
- eider duck
- eider white
- Eiffel Tower
- eiffel town
- eight ball
- eight cens
- eight core processor
- eight cuisines
- eight diagrams
- eighteenth century
- 忆家二首（明·史谨）
- 忆家君（林若抚云："贞山先生七岁时作。"（明·陆粲）
- 忆家园一绝（明·赛涛）
- 忆家园四首（清·张问陶）
- 忆家园四首（清·牛焘）
- 忆家园廿六首 石榴（明·顾清）
- 忆家居时下酒物惟虾蟹最不易得客窗无事戏用（清·张问陶）
- 忆家山有作寄逸民用光道新（明·程敏政）
- 忆家庙元宵寄族中诸兄弟（明·苏仲）
- 忆家藏旧书（明·刘崧）
- 忆家（唐·裴夷直）
- 忆家（明·吴与弼）
- 忆家（明·吴与弼）
- 忆家（明·陈邦彦）
- 忆家（清·施补华）
- 民营企业刑事法律风险典型案例解析
- 小熊很忙生活体验互动游戏书.点读版(新版)(全5册)
- 帮你学数学竖式·脱式练习册 小学5年级 上 配合北京版教材 新修订版 BJ
- 我们班的狗仔队
- 小尺度景观设计
- 人生最重要的问题 世界为什么需要你
- 诗经
- 2020冰心奖获奖作家年度优秀作品选 美文卷
- 机械识图与CAD技术
- 农业主要外来入侵植物图谱(第1辑)
- 中国儿童文学大奖名家名作美绘系列 读出阅读力(第2辑)(10册)
- 深入浅出西门子S7-200PLC(第3版)
- 建设工程项目监理实务
- 中华人民共和国宪法
- 北大区域国别研究 第3辑