食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
海绵蛋糕的做法步骤
-
1原料如图准备好。其中，牛奶忘记拍了。 -
2将3个全蛋打入无水无油的盆中，手动打匀，加入糖。 -
3放入冷水锅中，隔水小火加温搅打至37度左右，即关火端离。 -
4用电动打蛋机3档中速搅打8分钟至完全打发。 -
5分2次加入过筛的低粉，翻拌均匀成面糊，动作轻、快。 -
6将玉米油、牛奶倒入另一小盆中，手动搅打均匀成乳化状态。 -
7将1大勺面糊倒入乳化液中。 -
8将面糊与乳化液拌匀。 -
9将拌有乳化液的面糊，倒入剩余的面糊中，切拌均匀成蛋糕糊。 -
10装入信诚长形蛋糕方模盒中，震出气泡。 -
11烤箱160度预热10分钟，130度烤制30分钟，即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
早餐
下午茶
- 蔓越莓小方块
- 凉拌挂面
- 美厨娘大作战里的鱼戏莲叶汤
- 冬笋炒鱼仔
- 奶油蘑菇汤怎么做【秒变女神】
- 自制鸡肉松
- 鸡蛋沙琪玛黑糖沙琪玛
- 黄油焗龙虾的做法【美味不必说】
- 鱼香肉丝
- 水果酸奶酪
- 水煎包
- 炸猪排咖喱饭
- 紫薯山药芝士球
- 豆沙卷面包
- 青柠海绵纸杯蛋糕（色拉油版）
- 黄金椰蓉球
- 冰裂纹茶叶蛋
- 羊尾笋蚕豆夜开花汤
- 蒸油卷儿
- 香菇肉包
- 肉末烧嫩豆腐
- 红豆老婆饼~电饼铛版
- 花蛤蒸水蛋
- 五花肉炒四丁
- 红红火火番茄炒蛋
- 孤什么什么战的成语
- 孤什么什么振的成语
- 孤什么什么掷的成语
- 孤什么什么援的成语
- 孤什么什么旅的成语
- 孤什么什么枕的成语
- 孤什么什么桨的成语
- 孤什么什么步的成语
- 孤什么什么母的成语
- 孤什么什么独的成语
- 孤什么什么立的成语
- 孤什么什么绪的成语
- 孤什么什么群的成语
- 孤什么什么行的成语
- 孤什么什么见的成语
- 过韩泷祠次邓中丞韵泷在乐昌县（明·王缜）
- 过韩泷（明·苏葵）
- 过韫秀堂观仲豫二诗因次其韵（宋·释道潜）
- 过韶州宿芙蓉驿（明·李英）
- 过韶州宿芙蓉驿（明·欧大任）
- 过韶州（明·林光）
- 过韶石（明·区大相）
- 过韶阳吊熊义士（明·刘存业）
- 过项王庙（清·姚范）
- 过项羽庙（宋·陈洎）
- 过项羽故宫（明·徐渭）
- 过顺德感怀（清·梁清标）
- 过顺德有怀沧溟先生（清·郜焕元）
- 过顺德罗京兆别业（明·庞嵩）
- 过顺流口寻归舟不见留寄旷伯逵（明·刘崧）
- 喝西皮二黄的一朵/中国短经典
- 哪里来哪里去/中国短经典
- 厚土/中国短经典
- 远古外星人(如果我们并非地球的主人他们会回来吗)
- 外星人入侵生存指南(僵尸生存指南姊妹篇)
- 电气控制与PLC技术(三菱机型项目教程职业教育示范性规划教材)
- UG NX8.0中文版从入门到精通
- XML实用教程(全国高等职业教育计算机系列规划教材)
- 数字信号处理原理及应用(电子信息科学与工程类专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 幸福怀孕40周全程指导
- 中国戏曲史/中国艺术简史丛书
- 中国舞蹈史/中国艺术简史丛书
- 中国绘画史/中国艺术简史丛书
- 数定音圆--民族乐器演奏音高测定及相关律学研究/中国音乐学研究文库
- 神工(第1集李延声国家级非物质文化遗产传承人写真)