“时光荏苒，
你的皱纹深了，手变粗了，
你的头发白了，眼睛花了，
但在女儿的心中，
你依然
最美。
爱你，妈妈！
福气排包，柔软香甜，母亲节送给妈妈的爱，
祝亲爱的妈妈福气满满，好运气排排走起。
也祝天下所有的母亲节日快乐！
（此方子参照喜多烘焙，感谢分享。）”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
福气排包的做法步骤
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1把除黄油外的所有原料放入面包机中，搅拌至扩展阶段后加入黄油。 -
2继续搅拌，揉至接近完全阶段。 -
3放入容器内，进行基本发酵。 -
4发酵好的面团。 -
5把面团先分成6个110克的面团滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
6松驰好的面团擀成长舌状。 -
7翻面后从椭圆形的长处开始向内卷。 -
8将面团尾端粘紧，再搓揉几下，呈现两头尖的长条形。 -
9均匀的摆在烤盘里。 -
10剩下的面团也等分成6份滚圆后松驰15分钟。 -
11擀成圆饼形，包入适量的蜜红豆。 -
12依次做好，排在抹过黄油的中空模具中。 -
13把做好的两种形状的面包放在温暖湿润处进行二次发酵。 -
14发酵好的排包均匀的刷上一层蛋液。 -
15花朵样排包也刷上一层蛋液，并均匀地撒上酥松粒。 -
16烤箱预热，170度，15分钟左右，分别烤制。 -
17成品图 -
18花朵样蜜红豆排包。 -
19祝亲爱的妈妈们快乐，笑靥如花。 -
20成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
早餐
快餐