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诗文 西红柿煮蟹
释义
西红柿煮蟹的做法

食材明细

主料
  • 大闸蟹 500克
辅料
  • 西红柿 200克
配料
  • 植物油 30克
  • 精盐 6克
  • 味精 5克
  • 5克
  • 料酒 5克
  • 番茄沙司 10克
  • 鲜汤 500克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿煮蟹的做法步骤

  • 1
    将蟹宰杀,去壳、去内脏,洗净后剁成块;西红柿切厚片。
  • 2
    锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入蟹块,烹入料酒略炒变色。
  • 3
    再倒入鲜汤,放精盐、味精、糖、番茄沙司煮透入味,再下入西红柿,稍煮即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 22:20:45