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诗文 豆腐西红柿炒菠菜
释义
豆腐西红柿炒菠菜的做法
“春节的大鱼大肉吃的的多,来个清淡的豆腐西红柿炒菠菜更合适。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 西红柿 1个
  • 菠菜 3颗
辅料
  • 小葱 2颗
调料
  • 少许
  • 花椒粉 半勺
  • 鸡精 少许
  • 生抽 1勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤

  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:1
    1
    豆腐洗干净用盐水泡五分钟祛除豆腥味。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:2
    2
    菠菜去根洗干净,小葱西红柿洗干净。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:3
    3
    菠菜切断,西红柿切滚刀块,小葱切段。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,油温六成热将豆腐放进去。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄加生抽翻炒均匀。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:6
    6
    西红柿和葱段放进去翻炒到西红柿变软。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:7
    7
    菠菜放进去。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:8
    8
    加盐,花椒粉和鸡精翻炒均匀。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:9
    9
    关火装盘。
  • 豆腐西红柿炒菠菜的做法步骤:10
    10
    是不是很有食欲。

小窍门

菠菜放进去翻炒几下就可以。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:17:26