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诗文 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇
释义
让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法

食材明细

主料
  • 黄芽菜 适量
辅料
  • 里脊肉 适量
  • 鲜菇 适量
  • 蘑菇 适量
配料
  • 神奇牌肉类调料粉 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 玉米油 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黄芽菜炒双菇的做法步骤

  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：1
    1
    里脊肉用料酒盐神奇牌肉类调料粉味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。
  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：2
    2
    黄芽菜切粗丝蘑菇切片海鲜菇切段。
  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：3
    3
    准备调料。
  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：4
    4
    锅中倒适量油，放到腌过的里脊肉翻炒。
  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：5
    5
    炒至颜色发白，倒入双菇翻炒。
  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：6
    6
    然后加入一勺腐乳汁翻炒。
  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：7
    7
    倒入黄芽菜快速翻炒。
  • 让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：8
    8
    炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐（不加也行）即可。

小窍门

好吃的秘诀：

加适量腐乳汁。

加入腌过的里脊肉。

炒的时间不宜过长，黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了，这样菜梆才会变脆可口。
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更新时间：2026/5/21 13:07:47