“我们家夏天的汤都是这样简简单单：一锅水，简单的食材，少油少盐。清清淡淡的，保持了菜的原味，吃起来很清爽。有时候甚至连油盐也不放，就是清水和食材，真正的清汤寡水，呵呵。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水煮豆角的做法步骤
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1准备豆角和生姜。 -
2豆角洗净，撕掉两边的筋，掰成段。 -
3豆角用盐水浸泡10分钟，捞出冲洗干净。 -
4生姜和冷水一起下锅。 -
5加入豆角。 -
6水煮开后放入适量油。 -
7加盖煮几分钟。 -
8煮至豆角熟透，加盐、鸡精调味即可。
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