“红糖含有矿物质，具有活血化瘀的作用，同时补铁，补充丢失的血液，让血液生产更快一点的，女人多喝红糖水对身体比较有帮助哦，尤其是那几天特殊的日子，而且做成馒头，香甜可口，蓬松暄软，老少皆宜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖开花馒头的做法步骤
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1红糖加入开水，放至温热加入酵母粉。 -
2将红糖水倒入面粉中，搅拌成絮状，加入食用油。
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3和成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
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4发好的面团加入小苏打，在放一点点水，揉成面团，多揉一会排气。
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5揉好的面团分成均等的剂子。
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6拿起一个剂子，按照挤压向内的方法整理成型。
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7凉水上锅，二次醒发至1.5倍大，然后大火上气蒸大概20分钟左右即可。
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8香甜可口，蓬松宣软的红糖开花馒头就可以上桌开吃啦。
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9真的是很松软。
小窍门
1红糖要用开水化开放温热在放酵母粉。
2多揉一会排气，让小苏打均匀化开。
3可以里面放一点红枣碎或者其他干果，因为家里刚好没有了我就没放，但是红糖是红枣味的也不错。
4我做的是半斤面粉量，大概6个，一人份刚好能吃两天，人多份量加倍即可。
2多揉一会排气，让小苏打均匀化开。
3可以里面放一点红枣碎或者其他干果，因为家里刚好没有了我就没放，但是红糖是红枣味的也不错。
4我做的是半斤面粉量，大概6个，一人份刚好能吃两天，人多份量加倍即可。
使用的厨具：蒸锅
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