食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
伯爵红茶玛德琳的做法步骤
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1黄油隔水融化，加入伯爵红茶沫，放凉至室温。 -
2鸡蛋加入细砂糖，用手抽打散。
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3低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀。
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4加入凉至手温的黄油和红茶混合物，搅拌均匀。
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5面糊倒入裱花袋，放冰箱冷藏至少半小时。
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6模具刷上软化好的黄油，筛上一层面粉，磕掉多余面粉。烤箱上下火180度预热。
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7均匀挤入面糊，8分满即可。配方刚好做12个。放入烤箱中层，上下火180度烤15-18分钟，金黄色即可。
使用的厨具：烤箱
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