食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸小红鱼的做法步骤
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1食材：小红鱼 -
2葱段、姜丝
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3将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出。
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4放入盘中。
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5接着，加适量的料酒、盐，鸡精。
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6搁入姜丝。
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7然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至6——7分钟。
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8开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1——2分钟。
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9开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜