食材明细
- 清淡 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油淋蚕豆的做法步骤
-
1准备好半斤蚕豆 -
2将蚕豆去皮 -
3将葱，蒜，辣椒洗净 -
4洗净后切成丝 -
5蚕豆和适量的冷水入锅里，加点盐和食用油 -
6待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了 -
7蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等 -
8锅烧热，加入适量的食用油，烧热 -
9在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽 -
10再将烧热的油淋在蚕豆上即可
小窍门
鱼妈片语：
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
素菜
- 省油版--家常香辣鱼
- 徐州地锅鸡
- 老火菜干汤
- 凉拌绿豆芽
- 菜干南北杏龙骨汤
- 轻松制作意大利肉丸
- 鲜美的芦笋炒牛肉
- 火腿面包
- 牛奶方块饼干
- 玫瑰馒头
- 肉丝白花菜汤
- 肉香凤尾虾
- 沙姜鸡肾
- 炒丁丁
- 包菜炒面
- 凉拌豆芽粉条
- 软炸鲜蘑
- 奶油翻糖花蛋糕
- 百变鱼米花
- [我爱我的家] 母亲节的礼物——荠菜团子
- 包菜包肝片
- 剁椒鱼头
- 木瓜排骨汤
- 黑木耳焖红白~~献给母亲的健康菜
- 浇汁菊花鱼
- 各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜
- 各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜
- 各人自扫门前雪，莫管他家瓦上霜
- 各什么一什么的成语
- 各什么东什么的成语
- 各什么为什么的成语
- 各什么五什么的成语
- 各什么人什么的成语
- 各什么什么下的成语
- 各什么什么业的成语
- 各什么什么主的成语
- 各什么什么事的成语
- 各什么什么位的成语
- 各什么什么十的成语
- 各什么什么场的成语
- 浪淘沙 旅次对月（清·吴尚憙）
- 浪淘沙 早起（清·李雯）
- 浪淘沙 映愿（清·龚自珍）
- 浪淘沙 春去（清·江淑则）
- 浪淘沙 春夜同秋岳小饮（清·龚鼎孳）
- 浪淘沙 春夜（清·吕采芝）
- 浪淘沙 春夜（清·袁绶）
- 浪淘沙 春宫怨（清·丁澎）
- 浪淘沙 春怨（明末清初·沈谦）
- 浪淘沙 春恨（明末清初·沈谦）
- 浪淘沙 春日同夫子游石堂，回经慈溪，见鸳（清·顾太清）
- 浪淘沙 春日怀友用欧阳修韵（近现代·罗元贞）
- 浪淘沙 春日有怀壮公，即题其小影（清末近现代初·高旭）
- 浪淘沙 春日有感（近现代·章衣萍）
- 浪淘沙 春昼（清·陈星垣）
- 人格心理学导论(新编21世纪心理学系列教材)
- 慢慢天明(曹利群音乐札记)
- 关爱与共情:心理学视野中的教师职业道德
- 托德先生的故事(附光盘双语有声纪念版共2册彼得兔故事集)
- 广告心理学
- 甲虫博士小百科
- 我们为什么做蠢事
- 欧阳询九成宫醴泉铭/碑帖临摹立式宝
- 说文解字札记(精)
- 日落绿洲(精)
- 国际体系变迁的动力(一种非国家行为体的视角)
- SAR图像判读解译基础(精)
- 春秋走笔/政协委员文库
- 终极拷问
- 综合能力+英语(2 2018中公版MBA\MPA\MPAcc管理类联考真题大全)