食材明细
- 清淡 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油淋蚕豆的做法步骤
-
1准备好半斤蚕豆 -
2将蚕豆去皮 -
3将葱，蒜，辣椒洗净 -
4洗净后切成丝 -
5蚕豆和适量的冷水入锅里，加点盐和食用油 -
6待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了 -
7蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等 -
8锅烧热，加入适量的食用油，烧热 -
9在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽 -
10再将烧热的油淋在蚕豆上即可
小窍门
鱼妈片语：
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
素菜
- 魔芋刺身沙拉 减肥的MM看过来
- 豆腐酸菜鲫鱼
- 葫芦瓜虾米蒸饺
- 土豆南瓜烧鸡
- 尖椒黄瓜条
- 西瓜皮变废为宝——西瓜皮炒蛋
- 红柿土豆
- 东北熏干豆腐卷
- 火腿杂炒菜篮子
- 肉末蒸玉米
- 蒜香对虾
- 豆瓣豇豆
- 简单的午餐面
- 【苏菜】荷香糯米骨
- 青椒炒豆腐
- 油泡甜辣酱鸡粒
- 洋葱炒鸡蛋
- 原滋原味--五香排骨
- 青椒豇豆
- 蔥炒白粿干
- 仿版鴨血湯一樣的味道不一樣的感覺－－雞雜粉絲湯
- 酱炸茄子
- 蒜薹番茄蛋
- 莲蓉粽子
- 【苏菜】炸肉排
- 手到擒拿
- 手到擒来
- 手到病除
- 手和脸用英语怎么说
- 手头不便
- 手头什么什么的成语
- 手套有点小用英语怎么说
- 手如什么什么的成语
- 手如柔荑
- 手帕什么什么的成语
- 手帕姊妹
- 手忙什么什么的成语
- 手忙脚乱
- 手快什么什么的成语
- 手快脚轻
- 一溪（金·段继昌）
- 一滴泉（宋·杨长孺）
- 一点春 藕丝 见况周颐《词钞》（清·冒俊）
- 一点春（清末近现代初·汪东）
- 一片云石（明·李孙宸）
- 一片子 同芙漪仿春（清末民国初·梁鼎芬）
- 一片峰（宋·叶茵）
- 一片石（清·王玮庆）
- 一片秋意为史院判题（明·杨荣）
- 一片花飞减却春（宋·徐积）
- 一片（唐·李商隐）
- 一片（唐·李商隐）
- 一片（宋·李龏）
- 一犁春雨图次赵正字韵题之（宋·韩淲）
- 一犁春雨图（宋·何异）
- 有准备的教师--为幼儿学习选择最佳策略/高宽课程的理论与实践
- 汉语纵横精读练习册(2第2版留学生本科必修课系列教材)
- 学校效能建设
- 学前教育中的主动学习精要--认识高宽课程模式/高宽课程的理论与实践
- 服装裁剪实用手册(下装篇)
- 服装裁剪实用手册(领型篇)
- 爱上色铅笔(创意彩绘轻松画)
- 他山之石(TechStars孵化器中的创业真经)
- 超级动漫完全自学教程(附光盘萌世界专题)
- 重返金本位(纸币的危机与黄金的魅力)
- 房地产企业精细化管理全案(附光盘第2版)/弗布克精细化管理全案系列
- 现代教育技术
- Photoshop CS5中文版从入门到精通(附光盘全彩超值版)/设计师梦工厂
- 时尚彩妆造型宝典
- 淘宝网开店必备36锦囊妙计(第2版)