食材明细
- 清淡 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油淋蚕豆的做法步骤
-
1准备好半斤蚕豆 -
2将蚕豆去皮 -
3将葱，蒜，辣椒洗净 -
4洗净后切成丝 -
5蚕豆和适量的冷水入锅里，加点盐和食用油 -
6待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了 -
7蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等 -
8锅烧热，加入适量的食用油，烧热 -
9在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽 -
10再将烧热的油淋在蚕豆上即可
小窍门
鱼妈片语：
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
素菜
- 枸杞玉米猪肉汤
- 排骨蒸双米
- 干炒牛河
- 小橙子
- 青椒牛肉片
- 蒜泥白肉
- 麻酱捞面
- 黑椒牛仔骨
- 秘制猪蹄
- 黄米包
- 苹果玫瑰花烤吐司
- 三鲜水饺
- 鱼香肉丝
- 红烧鸡翅
- 咸柠七-6种雪碧的高颜值喝法，点燃你的世界杯！
- 紫菜蛋花汤云吞
- 青菜鸡蛋饼
- 拌香干
- 凉拌金针菇
- 胡萝卜排骨焖饭
- 热带风情-6种雪碧的高颜值喝法，点燃你的世界杯！
- 茄汁鲈鱼片
- 砂锅版红烧肉
- 糖醋培根土豆卷
- 老式鸡蛋糕
- 缺月重圆
- 缺歌词用英语怎么说
- 缺衣什么什么的成语
- 缺衣少食
- 缺衣无食
- 缺食什么什么的成语
- 缺食无衣
- 缾什么之什么的成语
- 缾什么什么折的成语
- 缾什么什么耻的成语
- 缾什么簪什么的成语
- 缾什么罍什么的成语
- 缾沈什么什么的成语
- 缾沈簪折
- 缾竭什么什么的成语
- 和颜令见寄 其二（宋·韦骧）
- 和颜令见寄（宋·韦骧）
- 和颜伯武丈山寺（宋·晁冲之）
- 和颜北城梅花韵（宋·丘葵）
- 和颜子中韵（明·朱梦炎）
- 和颜持约（宋·陈与义）
- 和颜生同游南山（宋·陈师道）
- 和颜长官百咏 农桑（宋·朱继芳）
- 和颜长官百咏 城市（宋·朱继芳）
- 和颜长官百咏 客路（宋·朱继芳）
- 和颜长官百咏 山居（宋·朱继芳）
- 和颜长官百咏 朱门（宋·朱继芳）
- 和颜长官百咏 渔父（宋·朱继芳）
- 和颜长官百咏 空门（宋·朱继芳）
- 和颜长官百咏 负薪（宋·朱继芳）
- 读懂中国改革
- 心归何处(仅供零售和在线)
- 秘密 诺奖得主的布衣与光环
- （套装4册）思维导图创造力游戏
- 数字经济 2.0：发现传统产业和新兴业态的新机遇
- 魔鬼经济学系列（套装4册）
- 中国当代儿童文学名家名作精选集（彩绘版）（套装共8册）
- 大天使昂热丽克及其他诗
- 地下铁道
- 灵感乍现,云朵里的妙想涂鸦
- 贡米巷27号的回忆
- 平原客
- 墨菲定律
- 会动的立体小汽车：超级工程车+超级小汽车（套装共2册） ["Supervehículos City vehicles"]
- 乐山百年新诗选