“大众的茄子，家人非常喜欢，各种加工方法的茄子都爱吃。红烧茄子、炸茄夹、蒸茄泥等等。这次，将茄子蒸熟，用炒制后的虾蓉酱拌一拌，养生非常的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾蓉酱拌茄子的做法步骤
-
1起油锅，虾蓉酱入锅炒。 -
2加葱姜炒香盛出备用。
-
3茄子洗干净切成片，入蒸锅蒸熟。
-
4挤出茄子中的水份，将茄子放入盘子加盐搅拌均匀。
-
5加虾蓉酱稍加搅拌。
-
6即可享用。
小窍门
此菜品虾蓉酱的鲜美，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐