“芦笋，口感脆嫩爽口，是春天不可错过的美味。加肉片炒，咸香入味，是一道不错的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
芦笋炒肉的做法步骤
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1五花肉提前煮熟，晾凉，切片。 -
2芦笋削去老皮，切段。
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3芦笋焯水。
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4炒锅放一点点油，放入肉片，小火煸炒。
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5肉片煸炒出油，放五香粉，葱姜炒香。
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6放老抽。
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7放芦笋。
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8放盐，鸡粉。
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9煸炒均匀即可关火享用。
小窍门
五花肉一定不能煮太软烂，否则不好切片。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜