“香菇鲫鱼汤是我很爱做的一种家常汤，补钙的效果非常好，也适合老人孩子吃大家赶快做起来。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐香菇鲫鱼汤的做法步骤
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1将鲫鱼洗净，切横刀，抹上盐； -
2将鲫鱼正反稍稍煎一下变黄即可，想要煮出白汤就一定一要煎一下的； -
3加入适量的水，加入生姜和适量的盐； -
4带水煮开后加入切片的香菇和料酒； -
5出白汤后倒入嫩豆腐块，待水煮开豆腐煮熟后加入葱花出锅。
小窍门
鲫鱼要煎一下才能出白汤
使用的厨具：炒锅
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