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诗文 清炒藕丁
释义
清炒藕丁的做法
“藕丁,也可以切成片;”

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
配料
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 老陈醋 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒藕丁的做法步骤

  • 清炒藕丁的做法步骤:1
    1
    准备材料,莲藕切丁,葱切末,蒜切片,青椒切小块状。
  • 清炒藕丁的做法步骤:2
    2
    开火,倒油,热至8成时,将葱蒜青椒倒入翻炒。
  • 清炒藕丁的做法步骤:3
    3
    炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒。
  • 清炒藕丁的做法步骤:4
    4
    迅速滴入几滴老陈醋后,翻炒均匀,加入适量的清水,继续翻炒。
  • 清炒藕丁的做法步骤:5
    5
    待汁液即将收干时,加入盐、鸡精、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。
  • 清炒藕丁的做法步骤:6
    6
    成品图,装盘上桌。
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更新时间:2025/3/10 13:07:57