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诗文
酱牛肉
释义
“韩式”
食材明细
主料
辣椒
400G
牛腱子肉
一斤半
辅料
盐
2小勺
油
适量
酱油
适量
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛肉选择腱子肉,煮熟后切片备用(煮肉的汤留存)(牛肉煮到筷子可扎透即可)
2
辣椒洗净去芯备用
3
锅内放入适量油,烧开后放入切好的牛肉翻炒,加入酱油稍加翻炒,倒入牛肉汤;待烧开后放入辣椒,加入适量盐;辣椒炒软后即可出锅。
4
出锅即可食用。平时可放入冰箱保鲜
5
保鲜后汤易呈冻状,食用时可加热即化
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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行县福清憩庐山院竹轩用壁间韵(宋·李正民)
行县至浮查山寺(唐·罗珦)
行县至雩都入山寺避暑夜雨不寐(清末民国初·俞明震)
行县至雩都邀馀杭钱建侯拓四明沈几圣希颜同(宋·周敦颐)
行县观稼(清·王仁堪)
行县途中读柳子厚诗(宋·晁说之)
行县道中寄曾谹父(宋·洪适)
行县道中遇暴风雨寄吕少蒙太博(宋·冯山)
行县(清·常纪)
行及白马寺捧留守相公康国韩公手翰且云名园(宋·文彦博)
行叟权秋掾比回正老以诗寄之因次韵奉和(宋·强至)
行可元章再赋二诗依韵以酬前篇寓二后篇寓三(宋·王十朋)
行可再和因思前日与韶美同饮计台临池摘实复(宋·王十朋)
行可再和用其韵以酬(宋·王十朋)
行可和诗再用前韵(宋·王十朋)
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更新时间:2026/7/10 16:02:39