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诗文 尖椒丝瓜
释义
尖椒丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 适量
辅料
  • 青尖椒 适量
  • 红尖椒 适量
配料
  • 菜籽油 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒丝瓜的做法步骤

  • 尖椒丝瓜的做法步骤:1
    1
    把青、红尖椒、姜蒜切碎。
  • 尖椒丝瓜的做法步骤:2
    2
    把丝瓜刮皮洗净。
  • 尖椒丝瓜的做法步骤:3
    3
    把丝瓜切成长条形的薄片。
  • 尖椒丝瓜的做法步骤:4
    4
    热锅放入菜籽油,油热放入花椒、尖椒和姜蒜、胡椒、盐中火翻炒出香味。
  • 尖椒丝瓜的做法步骤:5
    5
    放入丝瓜。
  • 尖椒丝瓜的做法步骤:6
    6
    把丝瓜翻炒均匀。
  • 尖椒丝瓜的做法步骤:7
    7
    待丝瓜炒出汤汁,并且柔软时加入味精即可。
  • 尖椒丝瓜的做法步骤:8
    8
    最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。

小窍门

1、这是一道开胃菜,特别下饭哦!尤其是用汤汁拌饭。
2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅,否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/11 19:04:32