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诗文 南瓜派
释义
南瓜派的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 125g
  • 蛋黄 2个
  • 黄油 50g
  • 白糖 40g
辅料
  • 南瓜泥 230g
  • 白糖 30g
  • 蛋黄 2个
  • 淡奶油 120g
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜派的做法步骤

  • 南瓜派的做法步骤：1
    1
    住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
  • 南瓜派的做法步骤：2
    2
    揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合
  • 南瓜派的做法步骤：3
    3
    蛋黄和白糖放入碗中，充分搅拌，让糖溶化
  • 南瓜派的做法步骤：4
    4
    把蛋黄液倒入搓好的面粉中
  • 南瓜派的做法步骤：5
    5
    和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。
  • 南瓜派的做法步骤：6
    6
    到时间后擀成派皮
  • 南瓜派的做法步骤：7
    7
    铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右
  • 南瓜派的做法步骤：8
    8
    松弛好的派皮用叉子扎孔。
  • 南瓜派的做法步骤：9
    9
    熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化，加入淡奶油
  • 南瓜派的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀成为派馅。
  • 南瓜派的做法步骤：11
    11
    倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆
  • 南瓜派的做法步骤：12
    12
    烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟。

小窍门

烤箱的品牌和大小不同，用的温度也不尽相同，温度按自己家的烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/3/24 6:11:43