网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 辅料 葱姜蒜 适量 炖肉料 适量 配料 白糖 4-6汤匙 盐 0.5汤匙 花生油 少许 生抽 1汤匙 咸甜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉切丁过水，不断撇去浮沫。 2 控干水分，此步非常重要。 3 凉油少许，加入白糖，以小火化开。至糖沫飘满油面随即放入肉丁。（自做自拍，为保证糖色质量，此图火候略小，仅做参考） 4 翻炒均匀挂糖色。然后，保持小火慢慢逼出肥肉中的油。 5 油慢慢被逼出来之后，放入葱姜蒜。改大火扁出葱蒜香味。 6 加充足的开水（一定是开水）。加料包。保持大开状态15分钟。 7 放入盐，改中小火炖40分钟。锅的密封性越好肉炖的越软。 8 加入生抽调味，大火收汁。装盘上桌，不多说了，说多了都是口水。 小窍门 过水后的肉一定控干，这样才能上色。想想荧光剂什么的，别用厨房纸之类的东东偷懒哦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	韭黄炒肉丝 美容养颜的银耳莲子羹 秋葵炒鸡蛋 西兰花炒虾仁 私房浓香鸡煲 桃子粉的回忆-桃子酱 干烧酒酿虾 香辣花蛤 水煮牛肉 缤纷果冻 陈醋圆白菜 炒三丁 葱油饼 全麦红糖面包低糖低油健康面包 白巧克力芝士小蛋糕 花生南瓜浓汤 酱香杏鲍菇肉片 可可泡芙塔 清蒸肉松 韭菜炒河虾 香煎米饭饼 超级懒人版陕西滋卷 香辣牛肉酱 烩茄子土豆 菜花边火腿 福什么什么民的成语 福什么什么海的成语 福什么什么淫的成语 福什么什么渊的成语 福什么什么灵的成语 福什么什么照的成语 福什么什么牵的成语 福什么什么生的成语 福什么什么疆的成语 福什么什么眦的成语 福什么什么绵的成语 福什么什么至的成语 福什么什么艾的成语 福什么什么薄的成语 福什么什么足的成语 叔明松壑秋云图（元·吴镇） 叔易席上（宋·李处权） 叔易得水晶笔格赋诗见寄因次其韵顷与叔易奕（宋·李纲） 叔易自三归吴同赴竹庵荔子之集二首（宋·张元干） 叔正过访传恢书记寄声作诗寄之（元末明初·谢应芳） 叔毅墨樵树二石斋前漫题（清末民国初·陈宝琛） 叔毅陪枚老雯青游青原山寺予未获偕雯青为图（清末民国初·陈宝琛） 叔母生日次韵许侍郎奕 临江仙为寿（宋·魏了翁） 叔治遗草虫枕屏（宋·梅尧臣） 叔清留饮座上感怀（宋·陈藻） 叔父作寿藏（宋·李处权） 叔父同弟阮迟予芜关次日予北发（明末清初·施闰章） 叔父宝印师往永嘉妙果院未期年而退弟子德纯（宋·王十朋） 叔父寄李氏庶子泉铭（宋·刘攽） 叔父惠钵三首（宋·陈师道） 精神分析引论彩图馆 房龙地理彩图馆 我的全程带班录(4年级)/管建刚作文教学系列/梦山书系 我的全程带班录(5年级)/管建刚作文教学系列/梦山书系 我的全程带班录(6年级)/管建刚作文教学系列/梦山书系 发现乐山(被遗忘的抗战文化中心) 萨宾娜·斯皮勒林(在弗洛伊德与荣格之间上下)/西方思想文化译丛 平凡的伟大--教育家陶行知杨东莼牧口常三郎的生活史/教育生活史研究丛书/梦山书系 好老师教你做好父母/梦山书系 曾国藩家书译注(精编本)/国学经典学生读本 颜氏家训译注(精编本)/国学经典学生读本 唐宋八大家文集译注(精编本)/国学经典学生读本 声律启蒙笠翁对韵/国学经典学生读本 爷爷的玻璃店(精) 奶奶的灯笼树(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。