网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 辅料 葱姜蒜 适量 炖肉料 适量 配料 白糖 4-6汤匙 盐 0.5汤匙 花生油 少许 生抽 1汤匙 咸甜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉切丁过水，不断撇去浮沫。 2 控干水分，此步非常重要。 3 凉油少许，加入白糖，以小火化开。至糖沫飘满油面随即放入肉丁。（自做自拍，为保证糖色质量，此图火候略小，仅做参考） 4 翻炒均匀挂糖色。然后，保持小火慢慢逼出肥肉中的油。 5 油慢慢被逼出来之后，放入葱姜蒜。改大火扁出葱蒜香味。 6 加充足的开水（一定是开水）。加料包。保持大开状态15分钟。 7 放入盐，改中小火炖40分钟。锅的密封性越好肉炖的越软。 8 加入生抽调味，大火收汁。装盘上桌，不多说了，说多了都是口水。 小窍门 过水后的肉一定控干，这样才能上色。想想荧光剂什么的，别用厨房纸之类的东东偷懒哦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	小白菜炖魔芋土豆 香蕉奶昔 凉拌蒲公英 凉拌卤豆腐干 全蛋面 【面包布丁】 素摆 泡椒凤爪炒魔芋豆腐 蒜溜空心菜 双拼面包卷 三彩肉柳 洋葱肉丝炒夜开花 粟子烧豆腐 香辣鸡蛋豆腐片 食物多元化---蛋炒鸭胗 黄鱼煨面 孜然烤肉串 蒜蓉潺菜 自制蜜汁排骨 卤肉饭 菠萝果酱 炸酱面 酸辣凤爪 腐竹黄瓜炒五花肉 蛋香三明治 什么德什么罚的成语 什么德什么老的成语 什么德什么能的成语 什么德什么范的成语 什么德什么行的成语 什么德什么言的成语 什么德什么谷的成语 什么德什么贼的成语 什么德什么违的成语 什么德什么道的成语 什么德什么邻的成语 什么德什么酬的成语 什么德什么量的成语 什么德什么闻的成语 什么德什么隆的成语 乙未秋日归印山故居，因游仙人桥作二首（清·丘逢甲） 乙未秋日游丁家絜园（清末民国初·许南英） 乙未秋赋不遂志归寓水村（宋·杨冠卿） 乙未秋邂逅梅生泰符把臂甚昵同观涛江上别去（明·胡应麟） 乙未移舟出口（宋·黄庭坚） 乙未立冬后三日为曹天文先生题兰二首（当代·张伯元） 乙未立冬后三日为曹天文先生题竹（当代·张伯元） 乙未立冬驭车过东淘口号（当代·秦鸿） 乙未米国纪游二十三首（当代·秦鸿） 乙未腊月朔日（当代·石任之） 乙未落第南还夜泊潞河梦中集唐句及觉止忆记（明·张萱） 乙未避乱崇武归舟阻风泊观音澳（清·魏绍吴） 乙未重九前二日寄怀黄崇明（清·曾广钧） 乙未除夕为稽古诸传未竣漫吟五律（明·郭之奇） 乙未除夕（明·区怀年） 经典河南(庙会) 经典河南(名人) 经典河南(形胜) 注册表修改实例随手查(附光盘) 经典河南(文物) 经典河南(名产) Office办公技巧随手查(附光盘) 经典河南(名城) 前列腺疾病100问 3-6岁多元智能训练与测评/中国早教网早教中国百万智测书系 这样排毒最有效 1-2岁亲子启智游戏/中国早教网早教中国百万智测书系 3-6岁亲子教学游戏/中国早教网早教中国百万智测书系 新妈妈科学育儿指南/中国早教网早教中国百万智测书系 准妈妈科学胎教指南/中国早教网早教中国百万智测书系

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。