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诗文 薏米绿豆冰糕
释义
薏米绿豆冰糕的做法
“最近杭州又现火炉天气,在这么热腾腾的天唯有冰品能给我们带来一丝凉意,天天都做绿豆汤,今天做个绿豆冰糕吧!绿豆清热解毒,薏米可祛斑排毒,完美搭档!”

食材明细

主料
  • 绿豆 适量
  • 薏米 适量
  • 琼脂 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

薏米绿豆冰糕的做法步骤

  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:1
    1
    绿豆2大把薏米1大把清洗下,放入高压锅加入宽裕的水,高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:2
    2
    闷十分钟打开,加入白糖搅至溶化
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:3
    3
    倒一部分出来,用搅拌器放入搅打成绿豆泥
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:4
    4
    琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:5
    5
    倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:6
    6
    再起锅放入白糖水加琼脂溶解
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:7
    7
    倒入绿豆糕上面
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:8
    8
    再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面,稍冷放入冰箱冷藏至硬
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤:9
    9
    切块即可
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/3/8 15:40:57