“炒饭里没有饭，就像老婆饼里没有老婆，一点也没耽误它绝妙的口感，虽然热量超低，但三文鱼的鲜、鸡蛋的香、花椰菜的清新口感，完胜高热量的白米饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
网红低碳轻食餐的做法步骤
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1备料：1、先把花椰菜伪装成米饭粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。2?、三文鱼去皮切丁，厨房纸吸干水分。3?、鸡蛋打散，炒熟铲成小粒。4?、小葱、辣椒切丁备用。
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2不粘锅倒入5克大豆油，放入三文鱼粒轻煎。
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3放入小葱辣椒丁炒香，倒入鸡蛋碎、花椰菜碎共同翻炒至熟。少盐调味装盘，也可加少许黑胡椒碎调味。
小窍门
花椰菜伪装成米饭粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。三文鱼去皮切丁，用厨房纸吸干水分。鸡蛋要打散，炒熟铲成小粒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜