““月到中秋分外明”，一来到美天就提前感觉到了节日的气氛！中秋活动铺天盖地，看到很多美食家们纷纷做出各种各样的月饼，不由怦然心动，跃跃一试！但是还是没有下买烤箱的决心，因为看到很多食客们感叹烘焙是一个无底洞，哈哈，所以还是不敢贸然一试哦！但是还是要凑一下热闹的，因为不要烤箱，咱也能做一个小饼尝尝啊，呵呵”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜绿豆小馅饼的做法步骤
-
1把去皮绿豆提前浸泡一晚上 -
2把水过滤之后用碗装好 -
3然后放入电饭锅中，高过豆子一点点的水即可 -
4按下煮饭键至保温即可 -
5把糯米粉用小火炒至稍黄 -
6用塞子过滤后放入煮熟的豆子之中 -
7放入砂糖 -
8再放入蜂蜜用勺子捣烂绿豆 -
9再用搅拌机把绿豆绞碎，以保持口感细腻 -
10然后把搅拌后的绿豆泥搓成50左右的小团 -
11放入月饼模具之中 -
12压膜成型 -
13一盘口感细腻的绿豆小饼就做好了！ -
14再来一张，呵呵
小窍门
1.最好是直接买去皮绿豆，省得脱皮费时
2.捣烂之后用搅拌机搅拌一下，口感更好
2.捣烂之后用搅拌机搅拌一下，口感更好
使用的厨具：其它、搅拌机、电饭煲
所属分类：
主食
家常菜