“圆椒，也有人叫它青椒，样子圆鼓鼓的，没有辣味，做披萨、炒面、很喜欢用到它，今晚搭配五花肉和洋葱一起煸炒，味道不错！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒圆椒洋葱的做法步骤
-
1备好食材； -
2五花肉洗净沥干水，肥瘦分开切片； -
3洋葱、圆椒分别洗净，切块； -
4热锅，放少许油，倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻； -
5加入瘦肉继续翻炒； -
6调入酱油爆炒20秒钟； -
7加上洋葱爆炒； -
8倒入圆椒继续爆炒片刻； -
9调入少许盐； -
10调入蚝油、鸡粉； -
11翻炒均匀即可。
小窍门
五花肉肥瘦分开切，肥肉先煸炒出油再加入瘦肉翻炒，洋葱、圆椒不用炒太久，大火爆炒2分钟就可以铲起了.
使用的厨具：炒锅
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