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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500克
辅料
  • 1块
  • 白糖 2勺
  • 十三香 1勺
  • 1勺
  • 2棵
  • 2勺
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨在水里7泡出血水
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨焯水
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    准备好的香料
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    同排骨一家煮三十分钟,在加一点醋,让排骨软的更快。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    煮好的排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    加入适量老抽,再加入比老抽多一倍的生抽,适量的醋,腌十分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    锅内放适量的油,不需要太多。放入排骨炸到排骨两面都干干的。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    锅内少许油,再放入腌排骨的酱油,酱油里加入少许水。入锅后加入白糖,大概一汤勺半的样子。在放入排骨翻炒,加入少许盐,提提味儿,加入芝麻,再加点儿醋,收汁起锅!
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:31:01