食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香火腿包的做法步骤
-
1面包用料 -
2黄油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中 -
3放入面包桶，开启一个和面程序 -
4一个程序结束后面包团的状态，此时加入黄油，再次开启和面程序 -
5面团拉开，会形成比较坚韧不易破的薄膜，停止和面程序 -
6收圆，盖保鲜膜发酵 -
7发酵至两倍大 -
8取出排气，分成等量的小份，我分了6份 -
9滚圆，盖保鲜膜静置15分钟 -
10准备好的火腿 -
11取一份松弛好的面团，用擀面杖擀开，包入火腿 -
12收口向下 -
13也可以包入葡萄干 -
14全部做好后进行二次发酵 -
15葱花切碎备用 -
16发酵好的面包胚表面刷一层鸡蛋液，撒一层芝士碎 -
17挤上沙拉酱、番茄酱 -
18撒上葱碎 -
19烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱20分钟左右 -
20成品 -
21成品 -
22成品 -
23内部组织也不错哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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面包
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