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诗文 葱香火腿包
释义
葱香火腿包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 奶粉 5g
  • 蜂蜜 50g
  • 盐 3g
  • 酵母 3g
  • 水 145g
  • 黄油 5g
辅料
  • 香葱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 芝士碎 适量
  • 番茄酱 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 火腿 4根
  • 葡萄干 适量
  • 葱香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

葱香火腿包的做法步骤

  • 葱香火腿包的做法步骤：1
    1
    面包用料
  • 葱香火腿包的做法步骤：2
    2
    黄油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中
  • 葱香火腿包的做法步骤：3
    3
    放入面包桶，开启一个和面程序
  • 葱香火腿包的做法步骤：4
    4
    一个程序结束后面包团的状态，此时加入黄油，再次开启和面程序
  • 葱香火腿包的做法步骤：5
    5
    面团拉开，会形成比较坚韧不易破的薄膜，停止和面程序
  • 葱香火腿包的做法步骤：6
    6
    收圆，盖保鲜膜发酵
  • 葱香火腿包的做法步骤：7
    7
    发酵至两倍大
  • 葱香火腿包的做法步骤：8
    8
    取出排气，分成等量的小份，我分了6份
  • 葱香火腿包的做法步骤：9
    9
    滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
  • 葱香火腿包的做法步骤：10
    10
    准备好的火腿
  • 葱香火腿包的做法步骤：11
    11
    取一份松弛好的面团，用擀面杖擀开，包入火腿
  • 葱香火腿包的做法步骤：12
    12
    收口向下
  • 葱香火腿包的做法步骤：13
    13
    也可以包入葡萄干
  • 葱香火腿包的做法步骤：14
    14
    全部做好后进行二次发酵
  • 葱香火腿包的做法步骤：15
    15
    葱花切碎备用
  • 葱香火腿包的做法步骤：16
    16
    发酵好的面包胚表面刷一层鸡蛋液，撒一层芝士碎
  • 葱香火腿包的做法步骤：17
    17
    挤上沙拉酱、番茄酱
  • 葱香火腿包的做法步骤：18
    18
    撒上葱碎
  • 葱香火腿包的做法步骤：19
    19
    烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱20分钟左右
  • 葱香火腿包的做法步骤：20
    20
    成品
  • 葱香火腿包的做法步骤：21
    21
    成品
  • 葱香火腿包的做法步骤：22
    22
    成品
  • 葱香火腿包的做法步骤：23
    23
    内部组织也不错哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  
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更新时间：2026/2/2 21:14:14