“大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。大枣作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。因为含钙高，所以糯米滋还有很好的补骨健齿的作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米枣的做法步骤
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1材料：糯米100克，大枣（去核）50克，冰糖20克，白糖20克， -
2大枣去核用水浸泡15分钟洗净，我买的去核的大枣方便很多。 -
3糯米浸泡2小时。 -
4糯米灌进枣中间孔里。 -
5全部灌好糯米的大枣。 -
6锅中加入水、白糖、冰糖糯米枣。 -
7大火煮开锅小火煮40-60分钟。 -
8做好的糯米枣，热吃、凉吃都可以。
使用的厨具：煮锅
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