食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣茄子的做法步骤
-
1材料：茄子、蒜头、郫县豆瓣酱 -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上滚刀块，待用。 -
4将蒜头放在案板上拍扁，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
6接着，锅内留适量的底油，下入拍扁的蒜头炝锅。 -
7然后，下入炸好的茄子，加适量的郫县豆瓣酱 -
8加适量的清水。 -
9翻炒一下。 -
10最后，加适量的生抽。 -
11加适量的香醋。 -
12加适量的白糖。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味炒匀，即成。 -
16出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
午餐
- 薄荷糊塌子
- 蘸水面
- 橙子梨汁
- 蜂蜜柚子茶
- 蒜蓉茄虾蒸面
- 冬瓜排骨汤
- 金桔曲奇
- 芝士熔岩面包
- 角瓜胡萝卜面饺子
- 【桃李厨艺】鲜虾迷你小披萨，不用担心油多，糖多了，想吃就吃
- 荷塘月色-荷塘小炒
- 果仁荠菜
- 简易木槺杯
- 锅贴
- 烫面荠菜煎饺
- 香甜地瓜粥
- 酸辣Q弹猫耳面
- 开味下饭的【酸椒鸡胗】
- 麻辣小龙虾
- 牛油果抹茶冰棒
- 美味辣辣小龙虾
- 糯米凉糕
- 苦荞香米豆浆
- 虾仁炒牛奶
- 苦荞发糕
- 什么语什么言的成语
- 什么语什么计的成语
- 什么语什么议的成语
- 什么语什么论的成语
- 什么语什么词的成语
- 什么语什么谶的成语
- 什么语什么辞的成语
- 什么语什么透的成语
- 什么语什么重的成语
- 什么语什么颐的成语
- 什么语什么香的成语
- 什么语什么麾的成语
- 什么语什么鼎的成语
- 什么诮什么方的成语
- 什么误什么下的成语
- 依师小轩独酌（宋·刘弇）
- 依御史温飞卿华清宫二十二韵（唐·徐夤）
- 依愚谷韵悼无己（宋·释绍昙）
- 依方宗丞和林签判赏梅进璧水之韵（宋·陈淳）
- 依来韵答谢教授敞还鄙藁语（宋·李复）
- 依杨益老韵赋曾公岩（宋·尚用之）
- 依梅澥先生题扇元韵奉和（清·金朝觐）
- 依梦芙先生韵感时（当代·添雪斋）
- 依漾园池上即事（宋·文彦博）
- 依紫崖韵和彬卿（元·王都中）
- 依绿亭（宋末元初·黄庚）
- 依绿轩新霁（清·张蘩）
- 依虞仲韵寄刘元礼（宋·许景衡）
- 依许待制送行诗韵咏燕以寄（宋·梅尧臣）
- 依赵尉狱空韵上陈宰（宋·陈淳）
- Visual Basic控件参考大全(附光盘软件工程师典藏)
- Delphi函数参考大全(附光盘软件工程师典藏)
- 呼叫中心分布模型(精)
- 时装画技法与电脑时装画(附光盘)
- 汽车维修职场英语(学生用书汽车运用与维修专业系列教材中等职业技术教育)
- 电子技术技能与实训(高职高专电子技术系列教材)
- SQL Server2005基础教程/数据库系列/图灵程序设计丛书
- 普通话与说话训练(附光盘中等职业教育公共课系列教材)
- 美工神话(附光盘Dreamweaver+Photoshop精美网页设计与制作)
- 遗传与优生学学习指导(供临床生殖妇幼医学检验预防本专科专业用)
- TCP\IP基础教程(基于实验的方法)/图灵计算机科学丛书
- 模具拆装及测绘实训教程(高职高专模具设计与制造专业系列教材)
- 数字电子技术(测控技术与仪器专业本科系列教材)
- 中文Visual Basic6.0案例教程(高等职业学校计算机案例教材)
- Delphi组件参考大全(附光盘软件工程师典藏)