“前些天，市场上的菠萝实在是太便宜了，10元钱3个，物美价廉，菠萝入菜可是非常美味的，一说菠萝入菜是不是第一个想到的就是菠萝古老肉，它的确太有名了，无法忘怀。不过今天给大家带来的是菠萝素炒番茄山药片，颜色漂亮，清香爽口，酸酸甜甜，太好吃了，炒一大盘居然没够吃！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝素炒番茄山药片的做法步骤
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1备齐材料，菠萝去皮切块，淡盐水中浸泡半小时左右。山药去皮洗净。 -
2冷冻的豌豆粒解冻，焯水，番茄洗净表面切个十字花，开水中烫一下去皮。 -
3番茄去皮切块；山药和菠萝切成菱形块。 -
4炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，下入山药片翻炒。 -
5加入番茄翻炒至出来汤汁。 -
6加入菠萝、豌豆粒翻炒至收汁。 -
7加入盐、蘑菇粉调味。 -
8出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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