“香辣味……”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿洗净。 -
2鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好。 -
3鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱姜蒜末，抓匀后腌制15分钟左右。 -
4炒锅加热，倒入大量植物油。 -
5油热后，放入鸡肉，小火慢炸。 -
6鸡肉炸至金黄，捞出沥油。 -
7炒锅留底油，放入干辣椒段和剩余的葱姜蒜末，爆香。 -
8放入炸好的鸡肉丁，翻炒均匀。 -
9调入盐、酱油、糖，拌匀。 -
10完成。
小窍门
1.鸡腿肉可不炸，用少量油煎即可。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
午餐
- 香蕉拿铁
- 金枕蛋糕
- 蒜蓉大白菜叶
- 香辣酱炖牛肉
- 鸡胸肉炒菜芯
- 泰式咖喱虾
- 甘蓝粉蛋糕
- 花纹蛋糕
- 空气炸锅炸鸡排
- 肉末玉米笋炒四季豆
- 鲜炒乌米饭
- 茭白烧百叶结
- 土豆丝鸡蛋饼
- 南乳红烧肉
- 酱香鱿鱼须
- 青椒炒茄子
- 煎蒸珍珠斑
- 素烧白豆角
- 【儿子爱吃的菜】酸甜鸡翅中
- 螺丝椒酱茄子
- 苹果煮紫薯枣泥汤圆
- 葱香肉饼
- 香煎鸡胸肉
- 自制红豆沙
- 黑芝麻全麦豆沙包
- pay lip service to
- payment detail
- payment details
- payment holiday
- payment in advance
- payment method
- payment order
- payment schedule
- payment slip
- payments login
- payment status
- payment system
- payment terms
- pay mode
- pay off a debt
- 白石岩（宋·钱宏）
- 白石岩（宋·钱文婉）
- 白石庵（元·周权）
- 白石晴烟（明·唐璧）
- 白石村春日閒游（清·林占梅）
- 白石枕（唐·钱起）
- 白石榴（宋·许及之）
- 白石樵隐（明·郑真）
- 白石歌送吴九升（明·宋登春）
- 白石歌（明·王世贞）
- 白石洞天（宋·周邠）
- 白石洞天（明·邹衍中）
- 白石洞（宋·刘黻）
- 白石渡（清·戴亨）
- 白石湖光（明·那天章）
- 非常策划(无与伦比的十种策划方法)/非常道经管丛书
- 抗肝炎中药现代研究与应用(精)
- 非常危机(不同寻常的十种应对方法)/非常道经管丛书
- 解析几何解题正误辨
- 英语专业八级考试人文知识问答菁华
- 生产系统建模与仿真(工业工程系列教材)
- 敢想敢要敢得到(赢在新绩效的111个秘诀第2版)
- 逝去的欧若拉
- 爱经与秘戏(中国与印度的性文化探秘)
- 动漫创作技巧
- 打开危机门--危机管理30技巧
- 玛格南(精)
- 激光光谱测量技术
- 同传捷径(附光盘德语高级口译技能训练与实战演练教程)
- 寄小读者/百年百部中国儿童文学经典书系