“腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；含有丰富的油脂，可以润肠通便，女性朋友可以润肤美容，延缓衰老。腰果即可当零食食用，也可制成美味佳肴”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五彩腰果鸡丁的做法步骤
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1红椒黄瓜切小块 -
2鸡胸肉切成1.5厘米的方块 -
3鸡丁用料酒，盐，姜粉，生粉，蛋清胡椒粉腌制10分钟 -
4锅中放油，冷油下入腰果，小火炸腰果至金黄，稍凉变酥脆 -
5锅中留油底，滑炒鸡丁，8分熟盛出 -
6另起油锅，依次下入甜玉米粒，红椒，黄瓜丁 -
7翻炒片刻后加盐调味 -
8倒入鸡丁，炒一分钟后倒入腰果加鸡精拌匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜