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诗文 烤红薯
释义
烤红薯的做法
“烤红薯,在很小的时候就已经很爱吃了,小时候都是放要炭灰里烤,做好了饭然后把红薯埋在红火炭下面,很快就可以吃到香甜软绵的红薯。反而长大后很少吃,每次逛街看到红薯飘出来香味,都忍不住买上一个两个的解解馋。”

食材明细

主料
  • 红薯 6个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤红薯的做法步骤

  • 烤红薯的做法步骤:1
    1
    准备好红薯。
  • 烤红薯的做法步骤:2
    2
    用清水泡一下,让红薯表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净。
  • 烤红薯的做法步骤:3
    3
    将洗好的红薯沥干水份。
  • 烤红薯的做法步骤:4
    4
    烤盘内放上一张锡纸,再把红薯放入烤盘内。
  • 烤红薯的做法步骤:5
    5
    然后送入烤箱预热220度,中层烤40分钟左右。
  • 烤红薯的做法步骤:6
    6
    烤至20分钟后,将红薯反面,最后烤至熟透。

小窍门

烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间,红薯比较大的,时间相对要长一点。选择红薯时,最后选择水份大的红薯,还夹带出糖,这样的红薯烤起来特别的香甜。在检查红薯的生熟程度,用手捏一下红薯,如果红薯是软的那代表是熟了,如果还是很硬得多烤一会。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   常见菜式  
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更新时间:2025/3/15 12:26:28