正宗东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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称好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。
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混合水油皮原料，和成光滑面团。
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称好油酥的原料：面粉120克，油60克。
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将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）。
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整理成光滑面团
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将水油皮擀成大片，将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。
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将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁。
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擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，再从一头开始卷。
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如图，卷成一个卷状。分成若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分成了8份）。
10
准备白糖、面粉、食用油，开始做白糖馅，把白糖馅原料都放在一个碗中，将其搅拌均匀。
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取一个剂子按扁，擀成片状，不要太薄。将白糖馅放入其中。
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从一边开始收口，全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。。将揪儿按平。
13
将收入口朝下放在案板上，将其擀成圆形的生坯。
14
将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。
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将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液。
16
再洒上黑芝麻。
17
再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。

诗文	东北街边热卖的——酥脆糖酥饼
释义	食材明细主料中筋面粉 320克辅料油 105克水 130克配料糖适量甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度酥脆糖酥饼的做法步骤 1 称好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。 2 混合水油皮原料，和成光滑面团。 3 称好油酥的原料：面粉120克，油60克。 4 将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）。 5 整理成光滑面团 6 将水油皮擀成大片，将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。 7 将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁。 8 擀成一个很大的长形片，尽量擀薄，再从一头开始卷。 9 如图，卷成一个卷状。分成若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分成了8份）。 10 准备白糖、面粉、食用油，开始做白糖馅，把白糖馅原料都放在一个碗中，将其搅拌均匀。 11 取一个剂子按扁，擀成片状，不要太薄。将白糖馅放入其中。 12 从一边开始收口，全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。。将揪儿按平。 13 将收入口朝下放在案板上，将其擀成圆形的生坯。 14 将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。 15 将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液。 16 再洒上黑芝麻。 17 再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童下午茶东北小吃
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酥脆糖酥饼的做法步骤