“放假后的第一个披萨，比第一次做的好多了。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根什锦披萨的做法步骤
-
1将酵母放入温水，加入白砂糖和盐，将鸡蛋打成蛋液，把酵母水倒入面粉再加入蛋液，蜂蜜，蛋液留一点，等烤之前刷在披萨上。 -
2放入烤箱发酵40分钟左右。 -
3发酵2到3倍大。 -
4将蒜和洋葱剁碎备用。 -
5将西红柿捣碎备用。 -
6锅中放油烧热，放入洋葱碎和蒜碎翻炒。 -
7加入西红柿翻炒。 -
8倒入番茄沙司和黑胡椒粉翻炒。盛出备用。 -
9洋葱切丁，香菇切片，培根切丁，奶酪丝。 -
10将面揉为面饼，用叉子在面饼中间叉眼，以防膨胀。 -
11抹上披萨酱。 -
12撒上一层奶酪丝，再撒上一层香菇，撒上一层培根丁。 -
13撒上一层香菇，再撒上一层培根丁，撒上一层洋葱碎，再撒上一层奶酪丝。 -
14放入烤箱，150°，25分钟左右即可出炉。 -
15成品图。
小窍门
香菇要提前一天泡。
使用的厨具：电烤箱、炒锅