诗文 | 老干妈蒸茄子 |
释义 |
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食材明细
老干妈蒸茄子的做法步骤
小窍门
1、茄子不用去皮,蒸的时候皮不接触受热面,一般不会变色的。
2、老干妈和生抽味道已经够咸了,不用再加盐了。 3、平时吃没必要摆成花形,可以切成片啊条啊粒啊都行的,具体蒸的时候视茄子的厚度而行。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
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