“粉葛属于薯类生长科植物！
具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效，可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄，尤其是能有效地降低高血压病人的血压，明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状，增强免疫功能、坑衰老等。
粉葛鲫鱼汤能清热驱火，在广东是比较经常喝的其中一款养生汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粉葛鲫鱼汤的做法步骤
-
1所需食材。 -
2粉葛去皮切块；瘦肉切大块；鲫鱼清理干净；并备几片生姜。 -
3热锅下油，把鲫鱼放进小火煎。 -
4煎至两面变成微黄色。 -
5把所有食材放进瓦锅里，加进适量水。 -
6用中火煲，煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。 -
7最后加少量盐便可。 -
8非常鲜香的汤！
小窍门
1.先把鲫鱼煎一下，这样煲出来的汤既不腥而且更奶白。
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
产妇
朋友聚餐
春季食谱
秋季食谱
午餐