“有新鲜的蒜薹最好。
没有就退而求其次吧。
春天揉香椿的时候，会放上几根蒜薹，那样的香椿咸菜更香更好吃。
我家儿子这大冷天突然点这个菜，我就用香椿咸菜来腌了点。”
食材明细
- 其他 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
腌蒜薹的做法步骤
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1蒜薹。 -
2洗净切段。
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3放大碗里。
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4放食盐。
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5拌匀。
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6腌制到食盐全部溶化，放上香椿咸菜。
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7盖好香椿腌几个小时，这一步有没有都可以，仅仅是为了让蒜薹带点香椿味道罢了。
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8取出来单独放。
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9成品。
使用的厨具：其他
所属分类：
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