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诗文	油焖虾
释义	食材明细 主料 虾 适量 辅料 油 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 水 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 料酒 适量 原味 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 油焖虾的做法步骤 1 虾处理完洗一遍，因为有时候会弄破虾肚。锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放虾，翻炒几下，加点水（不要太多，要收干的）。 2 开锅放盐、一点酱油，（上色的作用）也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅啦！真的很香哦，有了那一点点酱油，味道很不一样。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。